TESTES DE BIOENERGÉTICA (02)

01. (PUCPR) Nas últimas décadas, muitos processos fermentativos foram incluídos ou aprimorados aproveitando-se o potencial de matérias-primas renováveis na obtenção de produtos químicos, alimentos e bebidas, combustíveis, biofertilizantes, bioinseticidas, dentre outros. Essas matérias-primas, tais como os resíduos agrícolas e agroindustriais têm um papel de destaque, com uma série de processos fermentativos sendo realizados em materiais como melaço de cana-de-açúcar, farelos de soja, trigo, arroz, milho, resíduos celulósicos e da indústria de papel. A fermentação desses produtos é um mecanismo biológico que inclui:

a) reações de síntese de matéria orgânica, a partir de compostos inorgânicos.

b) reações anabólicas que visam a degradação completa de compostos orgânicos em inorgânicos.

c) participação de micro-organismos que processam a matéria com o consumo de gás oxigênio.

d) catabolismo dos substratos orgânicos, de forma incompleta, com a liberação de energia química na forma de ATP.

e) necessidade de substratos orgânicos, em ambiente oxigenado e iluminado, com temperatura e pH adequados.

02. (UNIVESP) Pães artesanais podem ser feitos com leveduras (Saccharomyces cerevisiae), fungos unicelulares que, como a maioria dos heterótrofos, ao metabolizar glicídios, liberam o gás carbônico, que faz a massa crescer. A fim de testar uma cultura desses micróbios, um nutricionista teve a ideia de comparar as taxas de liberação de gás carbônico da respiração aeróbia e da fermentação alcoólica realizadas por eles. Assim, planejou-se o seguinte experimento: em três erlenmeyers idênticos, em temperatura ambiente, foram acrescentadas massas iguais de leveduras e de água previamente fervida, pobre em gás oxigênio. No frasco II, a água foi agitada, para que ficasse enriquecida com gás oxigênio. Nos frascos II e III, foram acrescentadas doses idênticas de glicose. Por fim, três balões iguais de látex foram fixados na mesma altura, um em cada frasco. Os resultados, após dez minutos, são representados pela figura.

Assinale a alternativa que apresenta uma explicação coerente para esses resultados.

a) No frasco II ocorreu fermentação e no III, respiração aeróbia, uma vez que a respiração aeróbia produz mais álcool que a fermentação, liberando mais gás.

b) No frasco III ocorreu fermentação e no I, respiração aeróbia, uma vez que a respiração aeróbia consome mais energia que a fermentação, liberando mais gás.

c) No frasco II ocorreu respiração aeróbia e no III, fermentação, uma vez que a fermentação consome mais glicose que a respiração aeróbia, liberando mais gás.+

d) Nos frascos I e II ocorreu respiração aeróbia em taxas diferentes, uma vez que a respiração aeróbia consome mais glicose que a fermentação, absorvendo mais gás.

e) No frasco I ocorreu respiração aeróbia e no II, fermentação, uma vez que a respiração aeróbia consome mais álcool que a fermentação, absorvendo mais gás.

03. (CESMAC) As organelas citoplasmáticas desempenham importantes funções celulares. Sobre as mitocôndrias e cloroplastos, considere as seguintes afirmações.

1. As mitocôndrias produzem ATP, que os cloroplastos utilizam para a síntese de moléculas orgânicas a partir do CO₂ atmosférico.

2. Mitocôndrias e cloroplastos são encontrados nas células de todos os eucariotos, mas apenas as mitocôndrias apresentam ribossomos.

3. Ambas as organelas se originaram por endossimbiose, o que explica o fato de apresentarem dupla membrana e DNA em seu interior.

Está(ão) correta(s) apenas:

a) 1.

b) 2.

c) 3.

d) 1 e 2.

e) 1 e 3.

04. (PUC-RIO) Considere as afirmativas a seguir sobre metabolismo energético.

I. A fermentação é um processo de obtenção de energia que só acontece na presença de oxigênio.

II. Na respiração aeróbica, o aceptor final de elétrons é o oxigênio.

III. A energia liberada, nos processos de fermentação e respiração aeróbica, é armazenada sob a forma de ATP.

Está correto o que se afirma em:

a) I, apenas.

b) I e II, apenas.

c) I e III, apenas.

d) II e III, apenas.

e) I, II e III.

05. (PUC-SP) A figura a seguir ilustra uma organela citoplasmática e alguns dos processos químicos ocorridos em seu interior. Os algarismos I, II, III e IV representam compostos requeridos para a ocorrência desses processos e outros que são produzidos a partir deles e distribuídos para os demais setores celulares.

O oxigênio molecular (O₂) e o gás carbônico (CO₂) estão representados na figura, respectivamente, pelos algarismos:

a) I e IV.

b) III e II.

c) I e III.

d) IV e II.

06. (PUC-CAMPINAS) Considere as seguintes afirmações a respeito das características dos organismos autotróficos e heterotróficos:

I. Todos os organismos autotróficos fazem fotossíntese.

II. Apenas os organismos heterotróficos possuem mitocôndrias.

III. Os organismos autotróficos podem viver absorvendo apenas compostos inorgânicos.

Está correto o que consta apenas em:

a) I.

b) II.

c) III.

d) I e II.

e) II e III.

07. (FACULDADE ALBERT EINSTEIN) Em um experimento hipotético, utilizaram-se leveduras (Saccharomyces cerevisiae) para a análise da síntese de ATP gerada no metabolismo energético. As leveduras foram colocadas em solução rica em glicose e mantidas em pH ideal e temperatura de 35 ^ºC. O gráfico indica o número de moléculas de ATP sintetizadas pelas células de levedura a partir de cada molécula de glicose.

De acordo com o gráfico, a partir do ponto indicado pela seta, conclui-se que as leveduras no interior do tubo estavam em ambiente _________ e os produtos gerados, para cada molécula de glicose utilizada, foram _________.

As lacunas do texto são preenchidas por:

a) aeróbio; 2C₃H₆O₃ e 2 ATP.

b) anaeróbio; 2C₂H₅OH e 4 ATP.

c) anaeróbio; 2C₃H₆O₃, 2CO₂ e 2 ATP.

d) anaeróbio; 2C₂H₅OH, 2CO₂ e 2 ATP.

e) aeróbio; 2C₂H₅OH, 2CO₂ e 4 ATP.

08. (CEDERJ) As vias catabólicas – a anaeróbica e a aeróbica – são utilizadas pela célula para produção de ATP. A via metabólica utilizada pela célula para sintetizar energia na ausência de oxigênio é a seguinte:

a) Fosforilação oxidativa.

b) Glicólise.

c) Cadeia Transportadora de elétrons.

d) Ciclo de Krebs.

09. (FCMSCSP) Suponha uma planta submetida a temperatura ideal, solo hidratado e ambiente escuro. As setas 1 e 2 ilustram de forma simplificada as trocas gasosas que ocorreriam entre as células vegetais e o meio ambiente.

As setas 1 e 2 representam, respectivamente,

a) vapor d’água e gás oxigênio.

b) gás carbônico e gás oxigênio.

c) gás oxigênio e gás carbônico.+

d) gás carbônico e gás hidrogênio.

e) gás oxigênio e gás hidrogênio.

10. (UFRR) O gráfico abaixo mostra a taxa de assimilação de CO₂ por plantas em função da quantidade de luz absorvida. O ponto X corresponde ao ponto de compensação luminosa, no qual a absorção e a liberação de CO₂ são iguais.

Considerando os dados mostrados no gráfico é correto afirmar que quando a luz absorvida está:

a) acima do ponto X a taxa de respiração é maior do que a taxa de fotossíntese, pois a planta está acumulando material de reserva.

b) abaixo do ponto X não ocorre fotossíntese e a planta realiza apenas respiração, o que justifica os valores negativos de assimilação de CO₂.

c) acima do ponto X a planta realiza apenas fotossíntese, o que torna os valores de assimilação de CO₂

d) abaixo do ponto X o valor da taxa de assimilação de CO₂ é negativa porque a planta está consumindo mais CO₂ para a produção de material de reserva.

e) abaixo do ponto X o consumo de oxigênio é maior do que a sua produção e a planta está degradando material de reserva.

11. (UECE) No que diz respeito à respiração celular, escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma a seguir:

(    ) Glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória são fases da respiração celular. Dessas fases, a glicólise ocorre no citoplasma da célula e, em termos evolucionários, é a fase mais antiga.

(    ) Considerando as fases da respiração celular, é correto dizer que a glicólise é a fase aeróbica; já a fase anaeróbica é dividida em ciclo de Krebs e cadeia respiratória.

(    ) Nos organismos eucariontes, o ciclo de Krebs ocorre nas cristas mitocondriais e a cadeia respiratória ocorre na matriz mitocondrial.

(    ) O número de mitocôndrias, nos organismos eucariontes, varia muito: é maior nas células que apresentam intensa atividade de liberação de energia, como as células musculares e nervosas.

(    ) Cianeto, substância que bloqueia a cadeia respiratória, é liberado pela queima de materiais. Durante o incêndio da boate Kiss, em 2013, no Rio Grande do Sul, essa substância foi uma das causas de várias mortes que ocorreram.

Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:

a) V, V, F, V, F.

b) F, F, V, F, V.

c) F, V, V, F, F.

d) V, F, F, V, V.

12. (UEFS) Cientistas construíram uma máquina que captura radiação solar em sua parte superior e H₂O e CO₂ em suas laterais. No interior da máquina, a radiação solar e os gases capturados reagem com o elemento químico cério. A máquina, então, expele gás oxigênio, gás hidrogênio e monóxido de carbono, como mostra a figura.

O funcionamento dessa máquina assemelha-se à etapa:

a) química da fotossíntese.

b) fotoquímica da fotossíntese.

c) química da fermentação alcoólica.

d) da glicólise da respiração celular.

e) de fotofosforilação da respiração celular.

13. (UEPG) A maioria das espécies de bactéria apresenta nutrição heterotrófica, alimentando-se de moléculas orgânicas produzidas por outros seres vivos. Os processos que permitem às bactérias utilizar a energia do alimento são a respiração celular e a fermentação. Sobre o assunto, assinale o que for correto.

01. A respiração aeróbica é um processo biológico de obtenção de energia em que a célula degrada moléculas orgânicas com a participação do gás oxigênio (O₂). As moléculas orgânicas são degradadas a gás carbônico (CO₂) e água.

02. As espécies de bactérias anaeróbicas que não toleram a presença de oxigênio e morrem são chamadas de anaeróbicas facultativas. Como exemplo, temos as bactérias que causam o tétano, as quais podem obter energia por meio da fermentação acética.

04. Na fermentação, as moléculas orgânicas ricas em energia são degradadas incompletamente, com liberação de menos energia do que na respiração. Por exemplo, a fermentação de glicídios por certas bactérias e leveduras origina álcool etílico e gás carbônico, processo denominado de fermentação alcoólica.

08. A fermentação láctica é realizada por bactérias do gênero Lactobacillus. Essas bactérias são utilizadas na produção de pães, onde as bolhas de gás carbônico (CO₂) não conseguem escapar da superfície da massa, fazendo-a inchar.

16. Bactérias como Pseudomonas e Bacillus podem utilizar nitratos como aceptores de hidrogênios em sua respiração anaeróbica. Pelo processo de desnitrificação, o nitrogênio do solo, na forma de nitrato, retorna à atmosfera na forma de N₂.

Soma das alternativas corretas:

14. (UNIFOR) O processo básico de panificação constitui-se em: mistura, fermentação e assamento. A mistura é a primeira fase do processamento do pão e outros produtos de panificação, e tem como objetivo a mistura de todos os ingredientes da formulação e o amassamento até um ponto considerado ideal. A fermentação é uma etapa de descanso da massa, após os impactos mecânicos da(s) etapa(s) anterior(es). Seus objetivos são: a produção de CO₂, o desenvolvimento do glúten e a produção de sabor e aroma do pão. O microrganismo que realiza a fermentação, usando seu sistema enzimático, consome os açúcares da massa, transformando-os em dióxido de carbono e etanol.

Disponível em:      http://www.agencia.cnptia.embrapa. br/gestor/tecnologia_de_alimentos/arvore/CONT000fid5sgie02wyiv80z4s473xsat8h6.htmlAcesso em: 07            abr.2019.

Quanto à produção de pão, avalie as asserções que seguem:

I. A fermentação ocorrida na produção do pão é a mesma utilizada para produção de vinho.

PORQUE

II. O microrganismo utilizado na fabricação de pão é o Gluconobacter oxydans que realiza a fermentação acética.

O item  que indica corretamente a relação entre as asserções acima é:

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da

b) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não justifica a

c) A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

d) A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

e) As asserções I e II são proposições falsas.

15. (FPS) No desenho esquemático abaixo, podem ser observados alguns processos fundamentais das plantas. Assinale a afirmativa que relaciona corretamente os processos representados pelos números 1, 2 e 3, respectivamente.

a) 1 – fotossíntese, 2 – fotoperioidismo, 3 – tropismo.

b) 1 – transpiração, 2 – respiração, 3 – fotoperioidismo.

c) 1 – respiração, 2 – fotossíntese, 3 – transpiração.

d) 1 – respiração, 2 – fotoperioidismo, 3 – tropismo.

e) 1 – tropismo, 2 – fotossíntese, 3 – fotoperioidismo.

16. (CESMAC) Os dois processos energéticos indicados abaixo estão relacionados com o metabolismo intracelular de eucariotos.

Sobre esses processos é possível afirmar que:

a) o processo energético 1 ocorre nas mitocôndrias, e o 2 nos cloroplastos, mas não simultaneamente no mesmo tipo celular.

b) o processo energético 1 ocorre nas mitocôndrias, onde a energia livre capturada da quebra da glicose é utilizada para realizar funções celulares.

c) o processo energético 2 ocorre nos cloroplastos e resulta em geração de energia livre para realização de trabalho celular e oxigênio para as células vegetais.

d) o processo energético 1 ocorre nos cloroplastos e resulta na produção de energia livre derivada do consumo de oxigênio.

e) o processo energético 2 ocorre nas mitocôndrias e resulta na produção de glicose derivada do consumo de dióxido de carbono.

17. (UFPR) Considerando a fotossíntese e a respiração celular aeróbica, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) Quando a taxa de fotossíntese é maior que a taxa de respiração celular, há maior disponibilidade de carboidratos para a planta.

( ) Em plantas, a taxa de fotossíntese é sempre superior à taxa de respiração celular aeróbica.

( ) As taxas de fotossíntese e de respiração celular podem se equivaler, de modo que todo o gás carbônico produzido na respiração é utilizado na fotossíntese.

( ) A fotossíntese produz carboidratos, que são utilizados na respiração celular, e a respiração celular transforma os carboidratos em dióxido de carbono, que é utilizado na fotossíntese. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

a) F – V – V – F.

b) V – F – V – V.

c) V – V – F – V.

d) F – F – F – V.

e) V – F – F – F.

18. (UFGD) A equação da fotossíntese é tradicionalmente representada pela fórmula a seguir.

Com relação à fotossíntese e ao(s) organismo(s) que participa(m) desse processo, assinale a alternativa correta.

a) A fotossíntese é realizada somente pelos representantes do Reino Plantae.

b) Os organismos que realizam fotossíntese possuem somente células procarióticas.

c) A organela fundamental para o processo fotossintético é o cloroplasto.

d) A fotossíntese é um dos processos essenciais para que exista vida na Terra, pois ao final de cada ciclo são liberadas seis moléculas de dióxido de carbono e mais uma de glicose.

e) Os organismos que realizam a fotossíntese são chamados de heterotróficos, ou seja, são aqueles que produzem o próprio alimento (produtores).

19. (UDESC) Um importante fenômeno na obtenção de energia é o Ciclo de Krebs, também denominado de ciclo do ácido cítrico ou ciclo dos ácidos tricarboxílicos. Com relação a este ciclo, analise as proposições.

I. O ácido pirúvico no início do ciclo provém da quebra da molécula de glicose (glicólise).

II. Este ciclo ocorre no citoplasma tanto das células de organismos procariontes quanto nas dos eucariontes.

III. O aceptor final dos hidrogênios liberados neste ciclo, quando realizado na respiração aeróbica, é o oxigênio.

IV. Nas células musculares este ciclo pode ocorrer tanto no interior das mitocôndrias como no citoplasma da célula.

Assinale a alternativa correta.

a) Somente as alternativas I e III são verdadeiras.

b) Somente as alternativas I e II são verdadeiras.

c) Somente as alternativas II e III são verdadeiras.

d) Somente as alternativas II e IV são verdadeiras.

e) Somente as alternativas III e IV são verdadeiras.

20. (PUC-RIO) Com relação ao que chamamos de sequestro de carbono, é correto afirmar que:

a) Seu aumento contribui para o aquecimento global.

b) É feito por organismos autotróficos.

c) Aumenta consideravelmente com as queimadas.

d) É feito por organismos heterotróficos.

e) Corresponde, nas plantas, à respiração.